La Fira del Camp y la vaca más guapa de Menorca

El mes de marzo, antes de que empiece la siega en los campos de Menorca y con los quesos ya casi a punto para la nueva temporada, los ganaderos de la isla se encuentran en Alaior. La Fira del Camp es uno de los eventos más multitudinarios que tienen lugar en la localidad, y dirige su atención hacia el sector ganadero y agrario, que sale de las “tancas” para ocupar el polígono de La Trotxa. Es la fiesta anual del campo por excelencia, en la que productores, proveedores y animales se convierten en protagonistas de uno de los eventos que más público atrae a Alaior.

El Concurso Morfológico de raza frisona

¿Te has fijado en la cantidad de vacas frisonas, las de color blanco y negro, hay en Menorca? Son las responsables de la producción de leche que además sirve para elaborar el famoso queso de nuestra isla. Y es gracias al trabajo de los ganaderos menorquines que crían y mejoran esta raza que se ha llegado a un nivel realmente alto. Ha habido ejemplares, como Goldwing Jara, una vaca de la finca de Algendar, que incluso llegó a participar en campeonatos europeos quedando en buenas posiciones. Pues bien, la mejora de la raza y los ejemplares menorquines se constata año tras año en el Concurso Morfológico de Ganado Bovino Frisón que se celebra en la Fira del Camp. Docenas de vacas dejan sus tranquilos pastos verdes y esperan pacientes en los lechos de paja que se les preparan antes de salir a escena. Y es que el desfile de las vacas que participan en el concurso es uno de los actos centrales de la Fira del Camp. Y que disfrutan especialmente los más pequeños de la casa. Así que si estás en Alaior durante el tercer fin de semana de marzo, acércate a conocer a las vacas más “guapas” de la isla, porque es todo un espectáculo.

En este 2022, la Fira del Camp recupera su celebración habitual tras dos años de pandemia en los que las circunstancias sanitarias no han permitido que tuviera lugar. El fin de semana del 19 y el 20, las frisonas tomarán el polígono de La Trotxa, junto con un montón de expositores agrarios, productores locales y una buena muestra del trabajo que se realiza en las fincas de Menorca, en gran parte responsables del mantenimiento de nuestro querido paisaje.

Más que una feria

Puede que así no te hagas una idea de las dimensiones de este evento. Pero te recomendamos que aproveches el tren turístico, que realizará una ruta por Alaior y te llevará hasta la Fira. Más de 80 negocios y organizaciones de la isla de diversos sectores forman el listado de participantes a la Fira del Camp. Te recomendamos que lleves una buena cesta de la compra, porque será difícil no probar los quesos, sobrasadas y conservas que podrás degustar en la Fira, llevándote el auténtico sabor del campo menorquín a casa.