Tout comme les oiseaux, mais sans pouvoir se déplacer sur le territoire, la flore de Minorque présente une grande diversité, malgré la petite taille du terrain. L'observation de la flore autochtone ou des espèces endémiques est une activité qui se pratique de préférence au printemps ou en automne, car la campagne minorquine est assez sèche en été, lorsqu'il ne pleut pratiquement pas. Pour un itinéraire floral, le GOB est également une bonne option à consulter.