Minorque est formée d’une grande variété de roches de différents âges. Son origine se situe à l’ère Paléozoïque, plus concrètement il y a 410 millions d’années, la genèse des matériaux les plus primitifs de l’île. La municipalité d’Alaior se trouve dans la région de Migjorn (Sud). La partie côtière et centrale de cette municipalité est formée de divers matériaux du Miocène, mais dans la partie des ravins, apparaissent des matériaux du Quaternaire, ce qui fait de cette municipalité un lieu géologiquement intéressant et très divers.