S'il y a une chose qui caractérise l'orographie et, par conséquent, le paysage, la faune et la flore d'Alaior, ce sont les ravins et les zones humides. Avec une grande partie de la géologie formée par le calcaire blanc qui recouvre une grande partie du sud de Minorque, les torrents secs et la pente orientée nord-sud, font d'Alaior l'une des communes naturelles les plus attrayantes à découvrir. La déclaration de réserve de biosphère en 1993 a contribué à maintenir ces joyaux naturels hors de portée du marché immobilier.
La nature à Alaior
Ravins, dunes et forêts méditerranéennes
Ravin de Cala en Porter
La forêt d’arbres fruitiers
Cala en Porter est le deuxième plus grand ravin de l’île. Il démarre au niveau des Plans d'Alaior jusqu’à la plage de Cala en Porter, avec une petite dépression (connue comme le ravin D'en Rellotge), et à mesure qu’il avance vers la mer, il devient de plus en plus profond. Comme le ravin de Sa Vall, son profil (ou section) est ouvert, et ses flancs (ou parois) ne sont que légèrement verticaux, ce qui a favorisé une exploitation agricole intensive, notamment des vergers. Ce ravin a subi une forte pression humaine, surtout à travers la construction de terrasses pour la plantation d’arbres fruitiers et d’autres espèces végétales.
Ravin de Llucalari
Un petit ravin cachant de nombreux secrets
Llucalari est un ravin situé à l’est de la plage de Son Bou, séparé de celle-ci par un promontoire de falaises calcaires. En dépit de s’étendre sur une courte distance, ce ravin a un profil profond et fermé par d’importantes parois rocheuses, ce qui favorise la présence d’une flore endémique rupicole. Tout le fond du ravin est actuellement couvert d’une végétation épaisse d’oliviers sauvages et de mauvaises herbes. Son arrivée sur la mer se fait par la plage de galets de Llucalari.
Ravin de Son Boter
Un paysage idyllique à contempler
Ce ravin est l’un des plus importants du sud de Minorque. Il recueille les eaux d’une partie du massif de Granada, situé à l’intérieur de l’île. Il a un profil plus ouvert que d’autres ravins, avec peu de parois verticales, une configuration qui a favorisé une activité agricole et d’élevage plus intense. Dans sa partie basse, le torrent qui s’écoule a des eaux permanentes grâce aux sources de la grotte de S'Aigua et de Son Boter ; puis le ravin s’ouvre sur la prairie de Ses Canessies, pour alimenter l’une des principales zones humides de l’île.
Ravin D'en Rellotge
Le royaume floral d’Alaior
Le ravin D'en Rellotge est un passage intérieur qui donne sur le ravin le plus étendu de Cala en Porter. Sa configuration et son orientation lui permettent d’abriter une grande diversité de paysages, et par conséquent, une grande richesse florale. Aux alentours, notons les constructions militaires, ainsi qu’une ancienne poudrière, une marque de l’empreinte humaine sur ce paysage.
Lac temporaire de Santa Eularieta
Une création pour attirer de la vie
Ce lac artificiel temporaire fait partie des actions de sensibilisation du projet LIFE BASSES sur le substrat imperméable. Conçu avec différents milieux aquatiques, il a favorisé la colonisation d’organismes associés.
Gola de Cala en Porter
Là où l’eau douce et la mer se rencontrent
Ce lac d’eau douce permanent, creusé dans l’embouchure du torrent de la Cala en Porter, accueille les eaux du plus grand bassin de Minorque. Ce lac est encaissé entre les parois du ravin et présente une forme allongée, marquée par la sinuosité de la partie finale du ravin. La lagune reçoit également de l’eau de mer, puisqu’elle communique avec la mer à travers un canal. Du côté ouest du dernier tronçon du ravin, on peut observer des cultures irriguées, sur des terrains pris sur les marais. Du côté est, le paysage est entièrement artificiel.
Prat de Son Bou
La deuxième zone humide la plus importante de Minorque
Une lagune côtière semi-permanente alimentée par l'eau douce des ravins de Sa Vall et Es Bec, situés à l'ouest, et de Son Bou, situé à l'est. Il y a un petit afflux d'eau de mer par infiltration à travers les dunes qui la séparent de la mer et aussi pendant les tempêtes, lorsque les vagues atteignent la zone humide par deux gorges situées dans la partie centrale de la plage. Mais la majeure partie de l'eau qui alimente la zone humide est douce et provient de l'aquifère d'Es Migjorn Gran, le plus important de Minorque. La prairie de Son Bou couvre une superficie de 80 hectares et n'atteint pas en moyenne, une profondeur de 50 cm, elle a une végétation uniforme et l'eau libre est rare. Entre 1946 et 1963, le riz y était cultivé.
Système dunaire de Son Bou
Un système dunaire unique dans l’île
Ce système dunaire est caractérisé par deux éléments : d’une part, une grande étendue, et d’autre part, le fait que les dunes soient parallèles à la côte, de manière transversale par rapport au vent dominant. Les dunes ne dépassent généralement pas deux mètres et l’état de cet ensemble est globalement bon.